Kyllingfilet med grønnsaker (25 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En enkel og smakfull rett med saftig kyllingfilet og fargerike grønnsaker.
Ingredienser:
- 4 kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 rød paprika, skåret i biter
- 1 gul paprika, skåret i biter
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper.
3. Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Stek kyllingfiletene i ca. 5-6 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune.
4. Ta kyllingfiletene ut av pannen og legg dem på en bakeplate.
5. I samme panne, tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
6. Tilsett paprika og zucchini, og stek i ytterligere 5 minutter.
7. Fordel grønnsakene rundt kyllingen på bakeplaten.
8. Sett bakeplaten i ovnen og stek i 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
9. Ta ut av ovnen, pynt med frisk persille, og server.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350
- Protein: 30g
- Karbohydrater: 12g
- Fett: 20g
- Fiber: 3g

Vurderinger: 4.62 (186 anmeldelser) ★★★★★ del