Kyllingfajitas med paprika og løk
oppskrift

En enkel og smakfull rett med saftig kylling, grønnsaker og krydder. Perfekt for en middag med familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 grønn paprika, strimlet
- 1 stor løk, skåret i skiver
- 2 ss olivenolje
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts spisskummen
- 1/2 ts chilipulver (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
- Tortillalefser til servering
- Guacamole og salsa til topping (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme.
2. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek i 5-7 minutter, til de er gjennomstekte.
3. Tilsett paprika og løk, og stek videre i 5 minutter til grønnsakene er myke.
4. Krydre med paprikapulver, spisskummen, chilipulver, salt og pepper. Rør godt.
5. Server kyllingfajitasen i tortillalefser, og topp med guacamole og salsa om ønskelig.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.51 (3850 anmeldelser) ★★★★★ del