Kyllingfajitas med paprika og løk
oppskrift

En smakfull og enkel rett som passer perfekt til middag. Forberedt på under 30 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 paprika (rød og grønn), skåret i strimler
- 1 stor løk, skåret i skiver
- 2 ss olivenolje
- 1 ts spisskummen
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts chili pulver (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
- Tortillalefser til servering
- Frisk koriander til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek i ca. 5-7 minutter, eller til de er gjennomstekte.
3. Krydre kyllingen med spisskummen, paprikapulver, chili pulver, salt og pepper. Rør godt.
4. Tilsett paprika og løk, og stek i ytterligere 5 minutter, til grønnsakene er myke.
5. Server kyllingfajitasene i tortillalefser, pynt med koriander om ønskelig.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 400
Fett: 15 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 30 g

Vurderinger: 3.02 (4371 anmeldelser) ★★★★★ del