Kylling Tikka Masala (30 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En smakfull indisk rett med møre kyllingbiter i en krydret tomatsaus.

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i biter
- 2 ss yoghurt naturell
- 2 ss tikka masala krydder
- 1 ss olje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 400 g hakkede tomater (på boks)
- 200 ml kokosmelk
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingbitene i yoghurt og tikka masala krydder i minst 15 minutter.
2. Varm oljen i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket løk og stek til den er myk.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Legg kyllingbitene i pannen og stek til de er gyllenbrune.
5. Hell i hakkede tomater og kokosmelk, og rør godt.
6. La retten småkoke i 10-15 minutter, til kyllingen er gjennomkokt og sausen har tykknet.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server med ris eller naan, og pynt med frisk koriander.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fett: 18 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.58 (2386 anmeldelser) ★★★★★ del