Ristet Blomkål med Dukkah-krydder
oppskrift

Denne deilige ristede blomkålen er et perfekt tilbehør eller hovedrett som du kan nyte med hummus eller kombinere med kamskjell. Oppskriften er enkel å lage og fremhever blomkålsmaken på sitt beste.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 blomkål
- 2 ss olivenolje
- 2 ss Dukkah-krydderblanding
- Salt etter smak
- Pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Vask blomkålen grundig og la de grønne bladene være på.
2. Skjær blomkålen i små buketter.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme.
4. Tilsett blomkålbukettene i pannen og stek i ca. 8-10 minutter, til de er gyllenbrune og møre.
5. Krydre den stekte blomkålen med Dukkah-krydderblandingen, salt og pepper.
6. Server umiddelbart med hummus eller nyt med kamskjell.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g
- C-vitamin: 70 mg

Vurderinger: 4.01 (4874 anmeldelser) ★★★★★ del