Avokadotoast med Dukkah
oppskrift

Denne deilige avokadotoasten kombinerer myk avokado og krydret dukkah-blanding, og skaper en perfekt frokost eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antall porsjoner: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 moden avokado
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss dukkah-krydderblanding
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
- Ekstra jomfru olivenolje (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Rist brødskivene på ønsket måte til de er gyldenbrune og sprø.
2. Del avokadoen, fjern skallet og stenen. Mos avokadoen i en bolle og tilsett sitronsaft. Krydre med salt og pepper.
3. Fordel avokadomoset på de ristede brødskivene.
4. Dryss dukkah-krydderblandingen over avokadoen.
5. Tilsett friske urter til pynt og drypp olivenolje over hvis ønskelig.
6. Server umiddelbart og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 4.19 (6127 anmeldelser) ★★★★★ del