Kuorrutettu lenkki
oppskrift

En smakfull rett som kombinerer pølse og en kremet ostegratinering. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 2 ss smør eller margarin
- 2 ss revet fersk pepperrot
- 2 dl kremfløte
- 2 dl grønnsaksbuljong
- salt
- svart pepper
- ca. 3 dl melk
- 500 g pølse
- 3 ss hvetemel
- 1 dl revet ost
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 225 grader Celsius og smør en ildfast form.
2. Skjær pølsen i skiver og legg dem i formen.
3. Stek pølsene i ovnen i 5 minutter.
4. Smelt smøret i en kjele, tilsett revet pepperrot og rør godt.
5. Hell i kremfløten, grønnsaksbuljongen, salt, svart pepper og melk. Varm opp blandingen over lav varme.
6. Rør inn hvetemelet og la det koke til sausen tykner.
7. Hell sausblandingen over pølsene i formen.
8. Strø revet ost over toppen.
9. Stek i ovnen i 15-20 minutter, eller til osten er gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.9 (2441 anmeldelser) ★★★★★ del