Kunnon Kesäkeitto
oppskrift

En deilig og kremet sommergrønnsakssuppe. Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjoner: 4-6.
Ingredienser:
- 10 poteter
- 2 pakker sommergrønnsaker
- 2-3 løk
- Ca. 400 g blomkål
- 1 liter blå eller rød melk
- Salt og pepper etter smak
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i terninger.
2. Finhakk løkene og surr dem i smør i en kjele.
3. Tilsett potetene, sommergrønnsakene og blomkålen i kjelen.
4. Hell melk over grønnsakene og kok på middels varme til potetene er møre.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250, Fett: 10g, Karbohydrater: 35g, Protein: 8g.

Vurderinger: 4.86 (4504 anmeldelser) ★★★★★ del