Ranskalinske Ohukaiser (Crepes)
oppskrift

Disse deilige crepesene tar deg med på en smakfull reise til Frankrike. De er perfekte med både søte og salte fyll.
Valg av tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g hvetemel
- 2 egg
- 500 ml melk
- 2 ss sukker (til søte crepes)
- 1/2 ts salt
- 2 ss smeltet smør (til deigen)
- Ekstra salt (til salte crepes)
- Fyll (for eksempel sjokolade, bær, skinke, ost)
Fremgangsmåte:
1. Bland hvetemelet, sukkeret og saltet i en bolle.
2. Tilsett eggene og rør godt til det blir jevnt.
3. Hell melken i gradvis og rør til deigen er glatt.
4. Ha i smeltet smør og rør godt.
5. Varm opp en stekepanne på middels varme og pensle den lett.
6. Hell ca. 1/4 kopp med deig i pannen og vipp pannen så deigen sprer seg jevnt.
7. Stek i ca. 1-2 minutter til kantene begynner å løsne, snu crepen og stek i ytterligere 1 minutt.
8. Gjenta til all deigen er brukt.
9. Fyll crepesene med ønsket fyll og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon, uten fyll):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.95 (6368 anmeldelser) ★★★★★ del