Herkuleiske Grønnsakswraps
oppskrift

Disse smakfulle grønnsakswrapsene er et perfekt alternativ for en lett lunsj eller snack. De er raske å lage, og du kan variere fyllet etter smak.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2 wraps
Ingredienser:
- 2 fullkornwraps
- 1 avokado
- 1 dl hummus
- 1 liten agurk
- 1 paprika
- 1 dl ferske spinatblader
- 1/2 dl revet gulrot
- Salt og pepper etter smak
- Sitronjuice
Fremgangsmåte:
1. Start med å forberede fyllet. Kutt avokado og agurk i terninger, og skjær paprika i skiver.
2. Smør hummus jevnt på begge wraps.
3. Legg spinatblader, avokadoterninger, agurkterninger, paprikaskiver og revet gulrot i midten av wrapen.
4. Krydre fyllet med salt, pepper og noen dråper sitronjuice.
5. Brett opp bunnen av wrapen og rull den tett. Brett sidene inn for å holde fyllet på plass.
6. Del wrapene i to og server med en gang.
Næringsinnhold (per wrap):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.53 (1522 anmeldelser) ★★★★★ del