Kukkakaalipizza
oppskrift

En deilig og lavkarbo alternativ til tradisjonell pizza. Kukkakaalbunnen er næringsrik og full av smak.

Valmistusaika: 40 minutter
Annosmäärä: 2 pizzaer
Ainesosat:
- 1 middels stor blomkål
- 1 egg
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller parmesan)
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
- Pizzasaus
- Valgte toppings (f.eks. ost, grønnsaker, kjøtt)
Ohjeer:
1. Rens og del blomkålen i små biter. Kok blomkålbitene i ca. 5-7 minutter til de er myke.
2. Sil av vannet og mos blomkålen til en jevn masse med en stavmikser eller blender.
3. Tilsett egget, revet ost, oregano, salt og pepper i mosen og bland godt.
4. Fordel deigen på bakepapir og form den til en sirkel eller rektangel, ca. 0,5 cm tykk.
5. Stek bunnen på 220 grader i ca. 15-20 minutter til den er gyllenbrun.
6. Ta bunnen ut av ovnen og smør på pizzasaus samt valgte toppings.
7. Stek pizzaen i ytterligere 10-15 minutter til osten er smeltet og toppingen er ferdig.
8. La pizzaen avkjøle litt, skjær den opp og server.
Næringsinnhold (per pizza):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.08 (4205 anmeldelser) ★★★★★ del