Kukkakaalimos med rømme
oppskrift

En deilig og kremet blomkålmos som er perfekt som tilbehør til mange retter. Denne oppskriften er enkel og rask å lage, og tar smakopplevelsen din til et nytt nivå.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 stort blomkål
- 2 ss rømme
- 1/2 ts havsalt
- 1 ts grovmalt svart pepper
- vann til koking
Fremgangsmåte:
1. Del blomkålen i buketter og skjær store buketter i to. Skjær stilken i små biter.
2. Kok opp ca. 4 dl vann i en kjele. Tilsett blomkålbitene i vannet. Sørg for at vannet dekker blomkålen. Tilsett mer varmt vann om nødvendig.
3. Kok blomkålen til den er myk. Sjekk med en gaffel til de største bitene føles møre.
4. Sil av vannet forsiktig, så det ikke blir for mye væske i moset.
5. Tilsett rømme, salt og svart pepper til den avsilte blomkålen. Kjør med en stavmikser eller mos for hånd med en potetstapper til du får en luftig og kremet mos.
6. Server varm som tilbehør.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 85 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.54 (1335 anmeldelser) ★★★★★ del