Kålerett med bacon
oppskrift

Kålerett med bacon er en smakfull og fyldig rett der sprøstekt bacon tilfører en herlig smak. Vegansk versjon kan lages uten bacon.
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 blomkål
- 150 g bacon (kan utelates)
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1 dl brødsmuler
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyll og del blomkålen i små buketter. Kok blomkålen i saltet vann i ca. 5-7 minutter, til den er litt myk. Sil av godt.
3. Stek baconet i en panne til det er sprøtt og hakk det opp. Hvis du ikke bruker bacon, kan du hoppe over dette steget.
4. Bland kremfløte, melk, salt, svart pepper og muskatnøtt i en bolle.
5. Tilsett den silte blomkålen og baconet (eller la det være ute) i kremblandingen. Bland godt.
6. Hell blandingen i en ildfast form og strø over revet ost og brødsmuler.
7. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, til toppen er gyllenbrun og boblende.
8. La retten avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 28 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.02 (3092 anmeldelser) ★★★★★ del