Kukkakaaligratiini
oppskrift

Kukkakaaligratiini er en deilig og mettende rett som passer perfekt som tilbehør eller hovedrett. Denne ostegratinert retten er enkel å lage og faller i smak hos hele familien.

Valmistusaika: 40 minutter
Annosmäärä: 4-6

Ainekset

- 0,5 l melk
- 2-3 ss hvetemel
- 0,5 ts salt
- 0,5-1 l vann
- Aromasalt, hvit pepper etter smak
- 200 g ost (revet eller i skiver)
- 60 g smør
- 1 helt blomkål

Ohjeer

1. Del blomkålen i buketter og skyll dem godt.
2. Kok blomkålbukettene i ca. 10 minutter i vann og sil av vannet.
3. Smelt smøret i en kjele over middels varme.
4. Tilsett hvetemelet til det smeltede smøret og rør godt.
5. Tilsett melken gradvis mens du rører, til blandingen tykner.
6. Krydre blandingen med salt, aromasalt og hvit pepper.
7. Tilsett de kokte blomkålbukettene i sausen og bland godt.
8. Hell blomkål- og sausblandingen i en ildfast form.
9. Dryss osten jevnt over toppen.
10. Stek gratengen på 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller til osten er gyllenbrun og bobler.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.09 (6122 anmeldelser) ★★★★★ del