Kuhaa kantarellimuhennoksella
oppskrift

En deilig kombinasjon av torskefileter og smakfulle kantareller i en kremet saus. Denne retten er perfekt til middag eller spesielle anledninger.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 2

Ainekter

- 200 g frosne kantareller
- 1 liten løk
- 1,5 dl fløte
- 100 g smør
- 2 stk små torskefileter, uten skinn

Instruksjoner

1. Tin de frosne kantarellene og la dem renne av for overflødig væske.
2. Finhakk løken og surr den i 50 g smør i en panne til den er myk.
3. Tilsett kantarellene til løken og stek i noen minutter.
4. Hell fløten i pannen og la det småkoke i ca. 5 minutter, til sausen tykner noe.
5. Smak til med salt og pepper etter ønske.
6. Varm opp resten av smøret i en annen panne og stek torskefiletene på begge sider til de er vakkert gyldenbrune og gjennomstekte.
7. Server torskefiletene med kantarellsausen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 32 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.57 (1164 anmeldelser) ★★★★★ del