Kuha i ingefærmarinade
oppskrift

En perfekt rett med kuha der ingefærens friskhet kombineres med honningens sødme. Denne oppskriften er enkel og rask å lage, og passer utmerket til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: 1 time (marineringstid ikke inkludert)
Antall porsjoner: 2-3 personer

Ingredienser

- ½ kg kuha
- 1 ts revet ingefær
- 1 ts salt
- Sort pepper etter smak
- 2 dl matyoghurt
- 2 ts honning
- Saften av ½ lime

Fremgangsmåte

1. Bland ingefær, salt, sort pepper, matyoghurt, honning og limesaft i en bolle.
2. Hell marinaden over kuha-filetene og rør godt slik at fisken blir jevnt dekket.
3. Legg fisken i en lukket pose med marinaden og mariner i kjøleskapet i omtrent en time.
4. Forvarm en panne eller grill, og stek kuha-filetene i ca. 4-5 minutter på hver side, til fisken er gjennomstekt og overflaten har en vakker gyllenbrun farge.
5. Server kuha med for eksempel salat eller ris.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.98 (587 anmeldelser) ★★★★★ del