Krokantilla kruunattu hedelmelsalat
oppskrift

En frisk og smakfull fruktsalat toppet med knasende krokant, perfekt som dessert eller snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 dl sukker
- 40 g (3/4 dl) mandelmel
- 1 boks (410/230 g) pærer i sukkerlake
- 1 lime
- 1 appelsinjuice (ca. 1 dl)
- 2 appelsiner
- 3 kiwier
- 200 g grønne druer
- 2 bananer
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 potte mynte
Fremgangsmåte:
1. Smelt sukkeret i en tykkbunnet, belagt panne under omrøring til det blir gyllenbrunt.
2. Tilsett mandelmel i det smeltede sukkeret og rør godt. Hell blandingen over bakepapir og la den avkjøle.
3. Forbered fruktsalaten: Skrell og skjær kiwiene, bananene og appelsinene i biter.
4. Sil pærene og tilsett dem til frukten.
5. Tilsett de grønne druene og press limejuicen over salaten.
6. Bland appelsinjuicen og vaniljesukkeret inn i frukten.
7. Server fruktsalaten i skåler og smuldre krokanten over.
8. Pynt med mynteblader før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 6 g
Karbohydrater: 50 g
Protein: 2 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.06 (5195 anmeldelser) ★★★★★ del