Frisk og Fyllig Salat
oppskrift

Denne friske og mettende salaten er perfekt som tilbehør til enhver fest eller anledning. Salaten er enkel å lage og smaker fantastisk!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 150 g ferske spinatblader
- 200 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Skyll spinatbladene og legg dem i en stor salatbolle.
2. Skyll cherrytomatene og del dem i to, legg dem i bollen.
3. Skrell og skjær agurken i skiver, tilsett salaten.
4. Del avokadoen i to, fjern stenen og skjær fruktkjøttet i skiver. Legg avokadoen i salaten.
5. Smuldre fetaosten over salaten og tilsett nøttene.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Hell dressingen over salaten.
7. Bland alle ingrediensene forsiktig sammen og server umiddelbart.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 5 g

Vurderinger: 3.02 (1623 anmeldelser) ★★★★★ del