Kreikkalaistyyliset salottisipulit
oppskrift

En herlig grønnsaksrett som passer både som hovedrett og tilbehør. Du kan nyte denne varm eller kald.
Valgetid: 25 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser

- 450 g salottisipler
- 3 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 3 ss flytende honning
- 2 ss hvitvinseddik
- 3 ss tørr hvitvin
- 1 ss tomatpuré
- 2 selleristenger, skivet
- 2 tomater, hakket
- salt
- svart pepper, nykvernet

Fremgangsmåte

1. Varm oljen i en panne og tilsett de skrelte, hakkede salottisiplene. Sautér under omrøring i ca. 3-5 minutter, til løkene begynner å bli gyldne.
2. Tilsett honning og hvitløk, og sauter i ytterligere et halvt minutt.
3. Hell i eddik og hvitvin, og bland godt.
4. Tilsett tomatpuré, selleri og tomater. La det koke under omrøring i 5-6 minutter.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm eller la den avkjøles og kjøle ned i kjøleskapet før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: 6 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.55 (3847 anmeldelser) ★★★★★ del