Kermainen pasta med laks
oppskrift

Kermainen pasta med laks er en smakfull og fyldig rett som lages raskt. Denne oppskriften er perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g fersk laksefilet
- 2 dl kremfløte
- 1 dl fiskekraft
- 1 liten løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 1 dl fersk dill
- Salt og svart pepper etter smak
- Parmesanost til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Skjær laksen i biter.
4. Varm opp olivenoljen i en panne og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
5. Legg laksebitene i pannen og stek i et par minutter til de er gjennomstekte.
6. Hell i kremfløten og fiskekraften. La det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsett den kokte pastaen i pannen og rør godt. Hvis pastaen virker tørr, kan du tilsette litt av kokevannet.
8. Krydre med salt, svart pepper og hakket dill.
9. Server med parmesanost hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 30 g

Vurderinger: 4.53 (6318 anmeldelser) ★★★★★ del