Koululaisten eväslaukku
oppskrift

En morsom og næringsrik matpakke for skolebarn, som er enkel å lage på forhånd.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 4 annoser

Ainesosat:

- 4 fullkornsbrødskiver
- 100 g kalkunpålegg eller kylling
- 4 skiver ost (for eksempel emmental eller cheddar)
- 1 avokado
- 1 tomat
- 1 agurk
- 1/2 dl majones eller hummus
- Salat (for eksempel isbergsalat eller ruccola)
- Salt og pepper etter smak

Ohjeet:

1. Smør majones eller hummus på brødskivene.
2. Legg kalkunpålegg eller kylling på brødet.
3. Legg osteskivene og skivet avokado over.
4. Skjær tomaten og agurken i skiver, og legg dem på toppen av fyllet.
5. Legg på salat og smak til med salt og pepper.
6. Dekk med en annen brødskive og skjær matpakken i to eller fire deler.
7. Pakk matpakken tett i en matboks.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.98 (4025 anmeldelser) ★★★★★ del