Omenapai Lobo-omenista
oppskrift

En deilig og smakfull eplepai laget med norske Lobo-æbler. Perfekt som dessert til høstens sammenkomster.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 6-8 Lobo-æbler
- 1 dl sukker
- 1 ts kanel
- 1 ss sitronsaft
- 2 ss smør
- 1 pakke ferdig paideig
- 1 egg (til pensling)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær Lobo-æblene i skiver.
2. Bland epleskivene med sukker, kanel og sitronsaft i en stor bolle. La det marineres i ca. 10 minutter.
3. Kjevle ut paideigen og legg den i en smurt paiform.
4. Hell epleblandingen over deigen og jevn ut overflaten.
5. Fordel klatter av smør over eplene.
6. Kjevle ut et nytt lag med deig og legg det over eplene. Du kan lage hull i deigen som pynt.
7. Pensle deigens overflate med egg.
8. Stek i ovnen ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
9. La den avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 4.86 (3333 anmeldelser) ★★★★★ del