Linssibolognese
oppskrift

En deilig og rask linssibolognese-saus som lages på bare 30 minutter. Et flott alternativ til tradisjonell spaghetti bolognese, rik på protein og fiber. Perfekt for en travel hverdag!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoser
Ainesosat:
- 2 dl røde linser
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 gulrot
- 1 selleristang
- 400 g hakkede tomater
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- Salt og pepper etter smak
- Spaghetti til servering
Ohje:
1. Skyll de røde linsene i kaldt vann og la dem renne av.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Skrell og hakk gulrot og selleri.
3. Varm olivenolje i en stor panne. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsett gulrot og selleri, og fortsett å steke i 5 minutter.
5. Tilsett de skylte linsene, hakkede tomater, balsamicoeddik, oregano og basilikum. Krydre med salt og pepper.
6. La sausen småkoke på lav varme i ca. 20 minutter, til linsene er møre. (Du kan tilsette litt vann hvis sausen virker tørr.)
7. Kok spaghetti etter anvisning på pakken og server med linssibolognese.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 18 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 10 g
Fiber: 12 g

Vurderinger: 3.4 (5075 anmeldelser) ★★★★★ del