Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa
oppskrift

Denne deilige og kremete pasta retten lages raskt og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Skrell og finhakk hvitløksfeddene.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløken og fres i omtrent ett minutt.
4. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke på lav varme i omtrent 5 minutter.
6. Tilsett den revne parmesanosten til sausen og rør til osten har smeltet.
7. Bland den kokte pastaen inn i sausen og rør til pastaen er godt dekket.
8. Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart og pynt med ferske basilikumblader, hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.56 (1381 anmeldelser) ★★★★★ del