Inkiværri-risthamburger med spinatsaus
oppskrift

En smakfull rett som kombinerer magert viltkjøtt og krydder for en herlig smak. Server med en deilig spinatsaus.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 400 g magert viltkjøttdeig
- 3 dl tyrkisk yoghurt
- 2 egg
- 1 dl brødsmuler
- 1 løk
- 2 ts ingefærpasta eller revet ingefær
- 2 hvitløksfedd, knust
- 3 ts garam masala
- 1 ts soyasaus
- 1 ts spisskummen
- 1 ts chilipulver
- 3 ts paprikapulver
- 2 ts currypulver
- salt etter smak
Saus
- 2 pk frossen spinat

Instruksjoner

1. Skrell og finhakk løken, og knus hvitløksfeddene.
2. Bland viltkjøttdeig, yoghurt, egg, brødsmuler, løk, ingefærpasta, knust hvitløk og alle krydder i en bolle.
3. Form blandingen til burgere.
4. Varm opp olje i en panne og stek burgerne på middels varme i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gjennomstekte.
5. Forbered sausen: kok opp den frosne spinaten i en kjele til den er tint og varm.
6. Server burgerne med spinatsausen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.28 (6033 anmeldelser) ★★★★★ del