Perhospiparit
oppskrift

Søte perhospiparit, perfekte for festligheter eller til ettermiddagste. Enkle å lage og dekorere.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 20 pipar

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 egg
- 1 dl melis (til dekorering)
- Fargerike pynt (f.eks. strøssel)

Fremgangsmåte:

1. Pisk det myke smøret og sukkeret i en bolle til en lys og luftig masse.
2. Tilsett egget og bland godt.
3. Bland hvetemelet, potetmelet, bakepulveret og vaniljesukkeret. Tilsett melblandingen gradvis til smørblandingen.
4. Bland deigen til den er jevn og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Kjevle ut deigen på et melet underlag til ca. 0,5 cm tykkelse.
7. Stikk ut perleformede pipar og plasser dem på et stekebrett kledd med bakepapir.
8. Stek piparene i ovnen i ca. 8-10 minutter, til de er gyllenbrune.
9. La piparene avkjøles helt.
10. Pynt piparene med melis og strøssel etter smak.
Næringsinnhold (per pipar):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.09 (6234 anmeldelser) ★★★★★ del