Tre-sjokolade ostekake
oppskrift

En himmelsk kake med lag av mørk, melk og hvit sjokolade, servert på en mint-sjokoladekjeksbunn. Perfekt til festlige anledninger og enkel å lage.
Forberedelsestid: 30 minutter + kjøling
Antall porsjoner: 12

Ingredienser:

- 200 g mint-sjokoladekjeks
- 100 g smør
- 300 g kremost
- 200 g mørk sjokolade
- 200 g melkesjokolade
- 200 g hvit sjokolade
- 1 dl sukker
- 2 dl kremfløte
- 4 gelatinplater
- 1 dl vann

Fremgangsmåte:

1. Smuldre mint-sjokoladekjeksene og bland dem med det smeltede smøret. Press blandingen godt sammen som bunnen i en springform.
2. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter. Varm opp vannet i en kjele og smelt gelatinplatene i det.
3. Smelt den mørke sjokoladen og tilsett den i kremosten sammen med sukkeret. Bland godt til en jevn masse.
4. Pisk kremfløten og fold den forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
5. Hell sjokoladeblandingen over kjeksbunnen og sett i kjøleskapet for å stivne.
6. Gjenta prosessen med melkesjokoladen og den hvite sjokoladen, hell hver lag over den forrige etter at den har stivnet.
7. La kaken stivne i kjøleskapet i minst 4 timer før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.56 (4104 anmeldelser) ★★★★★ del