Kokonainen grillert broiler i spyd
oppskrift

Kokonainen grillert broiler i spyd er en deilig og saftig rett som passer perfekt til sommerens grillfester. Denne oppskriften fremhever de smakfulle smakene av broiler og gjør den til en perfekt hovedrett.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 hel broiler (ca. 1,5 kg)
- 2 ss olivenolje
- 2 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts timian
- 1 sitron (delt i to)
- 2-3 hvitløksfedd (knust)

Instruksjoner:

1. Forbered grillen. Hvis du bruker gassgrill, varm den opp til middels varme. Sørg for at det er plass til broileren på spydet.
2. Skyll broileren i kaldt vann og tørk den med kjøkkenpapir.
3. Bland olivenolje, salt, svart pepper, paprikapulver, hvitløkspulver og timian i en bolle.
4. Gni krydderblandingen jevnt over hele broileren, og sørg for at den også går inn i hulrommet.
5. Plasser sitronhalvdelene og knuste hvitløksfedd inni broileren.
6. Fest broileren på spydet og sørg for at den sitter godt fast.
7. Grill broileren i ca. 1 time og 15 minutter, snu den halvveis, til den indre temperaturen når 75 °C.
8. Ta broileren av grillen og la den hvile i ca. 10 minutter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 1 g
- Kostfiber: 0 g
- Salt: 1,5 g

Vurderinger: 4.11 (2022 anmeldelser) ★★★★★ del