Kyllingesalat med couscous
oppskrift

En frisk og smakfull kyllingsalat med couscous, perfekt til lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 dl couscous
- 1 pakke kyllingstrimler
- 1 isbergsalat
- 2 tomater
- ½ agurk
- 2 ss soltørkede tomater, hakket
- 100 g blåmuggost
Fremgangsmåte:
1. Kok couscous i henhold til pakkens anvisning og la det avkjøles.
2. Stek kyllingstrimlene i en panne til de er gyllenbrune og krydre etter smak.
3. Riv isbergsalaten og legg den i en bolle.
4. Hakk tomatene og agurken, og tilsett dem i salaten.
5. Tilsett den avkjølte couscousen og de stekte kyllingstrimlene i salaten.
6. Bland inn de soltørkede tomatene.
7. Smuldre blåmuggosten over salaten.
8. Bland alle ingrediensene forsiktig sammen og server umiddelbart.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.08 (1066 anmeldelser) ★★★★★ del