Ranskalinske Perler
oppskrift

Sprø og deilige franske perler, perfekt som tilbehør eller snacks. Forberedelsestid: 30 minutter. Antall porsjoner: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 4 mellomstore poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 1/2 ts hvitløkspulver
- Frisk persille til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne strimler.
2. Legg potetstrimlene i kaldt vann i ca. 15 minutter for å fjerne overflødig stivelse.
3. Sil av og tørk potetene grundig.
4. Ha potetene i en bolle og tilsett olivenolje, salt, svart pepper, paprika og hvitløkspulver. Bland godt så krydderne fester seg til potetene.
5. Spre de krydrede potetene jevnt på et stekebrett dekket med bakepapir.
6. Stek i 200 grader i ca. 20-25 minutter, til potetene er gyllenbrune og sprø. Vend potetene halvveis i steketiden.
7. Server varme med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.57 (4910 anmeldelser) ★★★★★ del