Sinappimarinerte svinekoteletter

Sinappimarinerte svinekoteletter

Sinappimarinerte svinekoteletter
oppskrift

En smakfull oppskrift som kombinerer smaken av sennep og balsamicoeddik, perfekt for grilling.
Forberedelsestid: 3-12 timer (marinering + steketid)
Antall porsjoner: 6 koteletter

Ingredienser:

- 0,75 dl lys balsamicoeddik
- ½ dl sennepspulver
- 2 ss lønnesirup (eller honning)
- 2 ss brandy (eller bourbon/whiskey)
- 1 ts worcestershiresaus
- 1 ts tabasco
- ½ dl hakket fersk persille og timian (eller estragon)
- 1 ss hakket (skalott)løk
- 1 ts salt
- 6 svinekoteletter (ca. 1 cm tykke)

Fremgangsmåte:

1. Bland alle ingrediensene til marinaden godt sammen i en bolle.
2. Legg svinekotelettene i en plastpose og hell marinaden over.
3. Lukk posen og klem forsiktig for å sørge for at marinaden dekker kotelettene godt.
4. La kjøttet marinere i kjøleskapet i 3-12 timer.
5. Forvarm grillen og grill kotelettene i noen minutter på hver side, til de er gjennomstekte (avhengig av tykkelse).
6. Server gjerne med poteter og salat.
Næringsinnhold (per kotelett, estimert):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 4.84 (5789 anmeldelser)