Chilisjokolademuffins
oppskrift

En spennende kombinasjon av søtt og sterkt. Perfekt som en dessert eller snacks!
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20-25 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 egg
- 100 g smør (smeltet)
- 1 dl melk
- 100 g mørk sjokolade (hakket)
- 1-2 ferske chili eller 1 ts tørket chili
- Melis (til glasur)
- 1 ss sitronsaft (til glasur)
- 100 g kremost (til glasur)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Klargjør muffinsformer.
2. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, sukker, bakepulver og salt) i en bolle.
3. Pisk egg og smeltet smør sammen til det blir luftig. Tilsett melk og deretter de tørre ingrediensene gradvis. Rør til deigen er jevn.
4. Hakk sjokoladen og tilsett den i deigen. Finhakk chilien og bland den inn.
5. Fordel deigen i muffinsformene. Stek i ovnen i 20-25 minutter. La dem avkjøles.
6. Bland melis og sitronsaft inn i kremosten. Glasér muffinsene og pynt med sjokoladebiter før servering.
Næringsinformasjon (per muffin):
Kalorier: 180
Fett: 8 g
Karbohydrater: 24 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.05 (1071 anmeldelser) ★★★★★ del