Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje til steking
- 1 rød paprika, skåret i biter
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, skåret i skiver
- Salt og pepper etter smak
- 200 g nudler (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Marinér kyllingstrimlene i soyasaus i 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær. Stek i 1 minutt.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli. Stek i 5-6 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Ha kyllingen tilbake i pannen og bland godt.
7. Hvis du bruker nudler, kok dem etter pakkens anvisning og tilsett dem i woken.
8. Smak til med salt og pepper, og server med vårløk på toppen.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Proteiner: 30 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.17 (1724 anmeldelser) ★★★★★ del