Hummustahnat
oppskrift

I denne oppskriften lager vi deilige hummustahner som passer perfekt til brød eller som dipp. Disse smakfulle og næringsrike tahnene er et perfekt tilskudd til vårens festligheter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 400 g kikerter (på boks eller kokte)
- 2 ss tahini
- 2 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk
- Saften av 1 sitron
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 1/2 ts spisskummen (valgfritt)
- 1/4 dl vann (om nødvendig)

Fremgangsmåte:

1. Skyll kikerter godt hvis du bruker de fra boks.
2. Ha kikerter, tahini, olivenolje, knust hvitløk, sitronsaft, salt og pepper i en food processor.
3. Kjør ingrediensene til en jevn paste. Tilsett vann etter behov for å oppnå ønsket konsistens.
4. Smak til og juster smaken ved å tilsette mer salt, pepper eller spisskummen om nødvendig.
5. Overfør hummusen til et serveringsfat og pynt gjerne med olivenolje og friske urter.
6. Server hummusen med brød eller grønnsaker.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 120 kcal
Proteiner: 6 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 5 g
Kostfiber: 4 g

Vurderinger: 3.01 (5011 anmeldelser) ★★★★★ del