Busiate Gorgonzola Pasta
oppskrift

Denne deilige pastaen er laget med durumhvete og smaksatt med kraftig gorgonzolaost. Den tar deg med på en smakfull reise rett under den sicilianske solen.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g busiate-pasta (eller annen spiralpasta)
- 200 g gorgonzolaost
- 200 ml fløte
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og surr til den er gyllenbrun.
3. Tilsett gorgonzolaost og fløte i pannen. Rør til osten har smeltet og sausen er jevn.
4. Bland den kokte pastaen inn i sausen og rør godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte pastavannet.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Server straks pyntet med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.5 (5781 anmeldelser) ★★★★★ del