Juustetort med Roquefort og Gorgonzola
oppskrift

En deilig juustetort som kombinerer de sterke smakene fra roquefort og gorgonzola. Perfekt som en del av ostefatet eller som en smakfull dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter + kjøling i 2 timer.
Porsjoner: 8

Ingredienser:

- Porsjon roquefort-ost
- Porsjon gorgonzola-ost (venstre)
- Porsjon gorgonzola-ost (høyre)
- Porsjon gorgonzola-ost (midten)
- Makadamianøtter
- 200 g kremost
- 1 dl kremfløte
- 2 ss honning
- 1 ts sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- Kjeks til servering

Fremgangsmåte:

1. Smuldre roquefort og gorgonzola i små biter i en bolle.
2. Tilsett kremost, kremfløte, honning og sitronsaft til osteblandingen. Rør godt til det blir jevnt.
3. Krydre med salt og pepper etter smak.
4. Hell blandingen i en form og jevn ut toppen.
5. Dryss makadamianøtter over toppen.
6. Dekk til formen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer.
7. Server med kjeks.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.77 (1009 anmeldelser) ★★★★★ del