Maa-artisokkapiiras
oppskrift

Maa-artisokkapiiras er en smakfull og fyldig rett, perfekt for brunsj eller fest. Denne oppskriften er enkel å lage og gir en unik smaksopplevelse.

Valmistusaika: 1 time
Porsjoner: 6
Ingredienser:
- 500 g maa-artisokker
- 1 pkt ferdig paideig
- 2 dl fløte
- 3 stk egg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- Salt og pepper etter smak
- Frisk timian eller persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell maa-artisokkene og skjær dem i tynne skiver.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Varm opp litt olje i en panne og fres løk og hvitløk til de er myke.
4. Tilsett de skivede maa-artisokkene i pannen og stek i ca. 5-7 minutter, til de er litt myke.
5. Kjevle ut paideigen og legg den i en smurt paiform. Kan også kles med deig på kantene.
6. Bland fløte, egg, revet ost, salt og pepper i en bolle.
7. Hell maa-artisokkeblandingen i paibunnen og hell fløte- og eggemiksen over.
8. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30-40 minutter, til overflaten er vakkert gyllenbrun.
9. La den kjøle seg litt før servering. Pynt gjerne med fersk timian eller persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.71 (5281 anmeldelser) ★★★★★ del