Herkules Tomaatti-Mozzarella-Salat
oppskrift

Denne friske og smakfulle salaten er perfekt som tilbehør til sommerretter eller som en lett lunsj. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den er nok til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g fersk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 4 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skyll tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaen i skiver.
3. Legg tomat- og mozzarellaskivene vekselvis på en tallerken.
4. Strø over den friske basilikumen.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle og hell blandingen over salaten.
6. Krydder med salt og pepper.
7. Server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.44 (4000 anmeldelser) ★★★★★ del