Sommersalat med hvitløksbrød
oppskrift

En frisk og deilig sommersalat som er perfekt som tilbehør til sommerens måltider. Denne salaten kombinerer ulike grønnsaker og gir smak sammen med hvitløksbrød.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 2 store hvitløksfedd, delt
- Isbergsalat, revet
- Spesialsalat (f.eks. cikoria), revet
- 1 paprika, hakket
- 3 vårløk, hakket med stilk
- 1 agurk, skivet
- 200 g cherrytomater, delt
- 100 g fetaost, smuldret
- Olivenolje etter smak
- Salt og pepper etter smak
- 4 skiver brød (f.eks. baguette eller ciabatta)

Instruksjoner:

1. Forbered salaten: Bland isbergsalat, cikoria, paprika, vårløk, agurk og cherrytomater i en stor bolle.
2. Smak til salaten med olivenolje, salt og pepper. Bland godt.
3. Tilsett smuldret fetaost i salaten og rør forsiktig.
4. Lag hvitløksbrødene: Rist brødskivene i panne eller ovn til de er gyllenbrune.
5. Gni de ristede brødene med de delte hvitløksfeddene.
6. Server salaten sammen med hvitløksbrødet.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.87 (1052 anmeldelser) ★★★★★ del