Kesäpöydän Valkosipulisilakat
oppskrift

Valkosipulisilakat er en deilig og enkel rett som passer perfekt til sommerens måltider. Disse silakene kan oppbevares i kjøleskapet i en uke, og smaken blir bare bedre med tiden.

Valmistusaika: 15 minutter + liotusaika
Annosmäärä: ca. 4-6 porsjoner

Ainekset:

- ½-1 dl gressløk, finhakket
- 600-700 g sildefilet
- ¼ dl olje
- 2 ts salt
- ca. 7 (30 g) hvitløksfedd
- 1 ss sukker
- 2½ dl vann
- 2 ss eddik

Ohjeet:

1. Hvis ønskelig, kan du fjerne skinnet fra sildefiletene.
2. Bland alle ingrediensene til bløtleggingslaken: vann, eddik, olje, salt og sukker.
3. Legg sildefiletene i bløtleggingslaken og sørg for at de er helt dekket.
4. La silden ligge i bløt i kjøleskapet over natten, til de er helt lyse og møre.
5. Forbered krydderlaken: finhakk hvitløksfedd og bland dem med de andre ingrediensene.
6. Hell krydderlaken over sildefiletene og bland godt.
7. La det marineres i kjøleskapet i minst noen timer før servering.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 17 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 8 g
- Salt: 1,5 g

Vurderinger: 3.44 (3359 anmeldelser) ★★★★★ del