Kesäkurpitsapihvit med Queso Fresco
oppskrift

En deilig og smakfull rett med revet squash og Apetina Queso Fresco. Perfekt for sommerens måltider!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1½ kesäkurpitsaa, revet (340g)
- 1 pk Apetina Queso Fresco, revet (340g)
- 1 rå potet, revet
- 75g emmentalost, revet
- 1 dl brødsmuler
- salt, etter smak
- svart pepper, etter smak
- røkt paprika, etter smak
- gressløk, hakket, etter smak
- 3 egg
- olje til steking
Instruksjoner:
1. Riv kesäkurpitsa, potet og Apetina Queso Fresco ost. Ha det i en stor bolle.
2. Tilsett emmentalost, brødsmuler, salt, svart pepper, røkt paprika, gressløk og egg i bollen.
3. Bland alle ingrediensene godt sammen til du får en jevn blanding.
4. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme.
5. Ta en porsjon av blandingen og form til en pølse. Stek pølsene i pannen i ca. 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune.
6. Gjenta til all blanding er stekt. Serveres varm.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.83 (2176 anmeldelser) ★★★★★ del