Enkel og smakfull fiskegryte
oppskrift

I denne deilige fiskegryten kombineres fersk fisk med smakfulle grønnsaker. Denne oppskriften er rask å lage og passer perfekt til hverdags.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g hvit fisk (for eksempel torsk eller sei)
- 1 løk
- 2 poteter
- 2 gulrøtter
- 1 dl kremfløte
- 1 l fiskekraft
- 2 ss smør
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts dill (fersk eller tørket)
- Sitronbåter (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og hakk løk, poteter og gulrøtter.
2. Smelt smøret i en stor kjele og fres løken i noen minutter.
3. Tilsett poteter og gulrøtter i kjelen, og stek i ytterligere noen minutter.
4. Hell fiskekraften i kjelen og kok opp.
5. La grønnsakene koke i ca. 10 minutter, til de er myke.
6. Tilsett den hakkede fisken i gryten og kok i ytterligere 5-7 minutter, til fisken er gjennomkokt.
7. Rør inn kremfløte, salt, svart pepper og dill. La det varme opp et øyeblikk.
8. Server varm med sitronbåter til pynt.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.94 (594 anmeldelser) ★★★★★ del