Kremet kyllingpasta
oppskrift

En deilig kremet kyllingpasta med smakfull kylling, friske grønnsaker og krem. Perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingfilet, i biter
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 paprika, i terninger
- 200 g ferske sopp, skivet
- 250 ml kremfløte
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm opp olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og la det surre til det er mykt.
3. Legg kyllingbitene i pannen og stek dem til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter. Krydre med salt og pepper.
4. Tilsett paprika og sopp i pannen, og stek i ytterligere ca. 5 minutter til grønnsakene er myke.
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter til sausen tykner litt.
6. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt. Hvis nødvendig, kan du tilsette litt av pastavannet for ønsket konsistens.
7. Dryss revet parmesanost over pastaen og rør om. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.12 (1535 anmeldelser) ★★★★★ del