Kesäinen salat
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og smakfull salat perfekt for sommerdager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 150 g grønne salater (f.eks. romaine eller isbergsalat)
- 1 avokado
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1 agurk
- 50 g pinjekjerner
- 3 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skyll og tørk salaten, og riv den i biter i en bolle.
2. Skjær avokado, agurk og cherrytomater i skiver og legg dem i salaten.
3. Smuldre fetaosten over salaten.
4. Rist pinjekjernene lett i en panne til de er gyllenbrune, og tilsett dem i salaten.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en bolle.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Server umiddelbart og nyt den sommerlige smaken!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 28 g
Karbohydrater: 15 g
Proteiner: 10 g

Vurderinger: 4.58 (3228 anmeldelser) ★★★★★ del