Kesäinen lohiriisilaatikko
oppskrift

En smakfull og lett rett som kombinerer ris, laks og friske urter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1½ dl langkornet ris
- ½ fiskebuljongterning
- 5 dl vann
- 200 g kaldrøkt laks
- 1 liten purre
- 2 ss fersk hakket dill
- 1 dl rømme
- 1 dl revet ost
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok ris sammen med fiskebuljongterningen i vannet i henhold til pakkens anvisninger.
2. Hakk purre og surr den lett i en panne.
3. Bland den kokte risen, purre, hakket laks, dill og rømme i en bolle.
4. Smak til med salt og pepper.
5. Hell blandingen i en smurt ildfast form og dryss revet ost over.
6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
7. La retten avkjøles litt før servering. Nyt en smakfull sommeropplevelse!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 18 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.52 (4276 anmeldelser) ★★★★★ del