Herkuleiske Grønnsakskaker
oppskrift

Disse smakfulle grønnsakskakene er et perfekt alternativ til lunsj eller middag. De er enkle å lage og fulle av smak.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 kaker
Ingredienser:
- 2 dl kokte bønner (f.eks. svarte eller kidneybønner)
- 1 dl havregryn
- 1 liten løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 gulrot, revet
- 1 ss olivenolje
- 1 ss soyasaus
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts tørkede urter (f.eks. oregano eller timian)
Fremgangsmåte:
1. Mos de kokte bønnene i en bolle med en gaffel eller med en stavmikser.
2. Tilsett havregryn, løk, hvitløk og gulrot i bønneblandingen.
3. Ha i olivenolje, soyasaus, salt, svart pepper, paprika og urter. Bland godt til alle ingrediensene er kombinert.
4. Form deigen til fire kaker.
5. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt olje.
6. Stek kakene i ca. 4-5 minutter på hver side til de er gyldenbrune.
7. Server varme sammen med salat eller brød.
Næringsinnhold (per kake):
Kalorier: 150 kcal
Proteiner: 7 g
Karbohydrater: 22 g
Fett: 4 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.02 (4084 anmeldelser) ★★★★★ del