Marsipankjeks
oppskrift

Beskrivelse: Enkle og deilige marsipankjeks som smelter på tungen. Perfekte til kaffen eller som en søt godbit.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 20 kjeks
Ingredienser:
- 200 g marsipan
- 1,2 dl melis
- 1 stk eggehvite
- 1 ts vaniljesukker
- 0,5 dl hvetemel
- 75-100 g hvit sjokolade (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smuldre marsipanen i en bolle og tilsett melis. Bland godt sammen.
3. Tilsett eggehviten og vaniljesukkeret i blandingen. Rør til det blir jevnt.
4. Tilsett hvetemelet og rør til deigen er homogent.
5. Hvis ønskelig, smelt hvit sjokolade og rør den inn i deigen.
6. Form små kuler av deigen og plasser dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
7. Stek kjeksene i ovnen i ca. 10-12 minutter eller til de er gyllenbrune.
8. La dem avkjøles før servering.
Næringsinformasjon (per kjekse):
Kalorier: 85
Fett: 4 g
Karbohydrater: 11 g
Protein: 1 g
Sukker: 7 g
Nyt de deilige marsipankjeksene!

Vurderinger: 4.69 (1870 anmeldelser) ★★★★★ del