Villivihannessalat
oppskrift

En frisk og næringsrik salat laget med smakfulle villivillhåndteringer. Perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør til middag.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl unge brennesler
- 1 dl løvetannblader
- 1 dl hestehovknopper
- 1 paprika
- 1 agurk
- 1 dl cherrytomater
- 1 avokado
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak

Ohjeet:

1. Skyll villivannene grundig og tørk dem.
2. Hakk paprika, agurk og cherrytomater i små biter.
3. Kutt avokadoen i terninger.
4. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
6. Server straks.
Næringsinnhold per porsjon:
Energi: 150 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 12 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.36 (6033 anmeldelser) ★★★★★ del