Kauriinin og Peuran Kylkiribber
Kauriinin og Peuran Kylkiribber
oppskrift
Denne deilige oppskriften kombinerer smakene av kauriin og peuran kylkiribber, som stekes i ovnen lenge og grundig, noe som gjør kjøttet mørt og smakfullt. Dette er et perfekt søndagsmåltid som samler familien.Forberedelsestid: 3 timer 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 personer
Ingredienser
- Kauriinin kylkiribber- Peuran kylkiribber
- 2 ss chili
- 1 ts svart pepper
- 1 ts salt
- 1 ss tørkede urter (f.eks. timian, oregano)
- 2 ss honning
- 2 ss olje (f.eks. olivenolje)
- 2 ss eddik
- 2 ss soyasaus
- 1 ss chilipulver
- 1 ss fersk rosmarin
Instruksjoner
1. Krydre ribbene med chili, svart pepper, salt og tørkede urter. Gni krydderne godt inn i kjøttet.2. Bland honning, olje, eddik, soyasaus, chilipulver og rosmarin i en bolle. Pensle blandingen over ribbene.
3. Dekk ribbene med folie og stek i ovnen på 150 grader i 3 timer, snu kjøttet hver time.
4. Fjern folien og stek videre på 225 grader i ca. 10 minutter for å få en vakker gyllenbrun overflate.
5. Skjær mellom ribbene og server varmt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1,5 g
Vurderinger: 3.26 (5873 anmeldelser) ★★★★★