Kaurasämpylät
oppskrift

Kaurasämpylät er deilige og mettende bakverk som passer perfekt til frokost eller som mellommåltid. Forberedelsestid er omtrent 2 timer, og oppskriften gir ca. 12 rundstykker.
Ingredienser:
- 5 dl vann eller melk
- 1 1/2-2 ts salt
- 2 ss sukker eller sirup
- 1 pk tørrgjær
- 10-12 dl hvetemel (tilsatt havregryn)
- 1/2-1 dl flytende margarin
- Vann til pensling
- Havregryn til topping
Fremgangsmåte:
1. Bland salt, sukker og en del av melet med tørrgjæren i lunkent væske.
2. Tilsett mer mel gradvis mens du elter, til deigen er smidig.
3. Tilsett flytende margarin i deigen og elt godt.
4. La deigen heve under et klede på et varmt sted i ca. 1 time.
5. Ha den hevede deigen på et melet bord og form rundstykker.
6. Legg rundstykkene på et bakepapirkledt stekebrett.
7. Pensle overflaten av rundstykkene med vann og dryss havregryn på toppen.
8. La rundstykkene heve i ytterligere 30 minutter.
9. Stek på 225 grader i ca. 15-20 minutter, til rundstykkene er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per rundstykke):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.24 (5180 anmeldelser) ★★★★★ del